お米の紹介

商品富士山白糸
こしひかり 2キロ
（栽培期間中農薬節減米）

富士山の雪解け水と、白糸地区の朝夕の寒暖差が育てた、甘みのあるこしひかりです。

ほどよい粘りとやさしい甘みがあり、白ごはんはもちろん、和食・丼もの・お弁当などお料理全般によく合います。
※玄米あり

商品富士山白糸
こしひかり 5キロ
（栽培期間中農薬節減米）

富士山の雪解け水と、白糸地区の朝夕の寒暖差が育てた、甘みのあるこしひかりです。

ほどよい粘りとやさしい甘みがあり、白ごはんはもちろん、和食・丼もの・お弁当などお料理全般によく合います。
※玄米あり

富士山白糸
こしひかり 2キロ
(栽培期間中農薬不使用)

富士山の水と寒暖差が育てた、甘みと粘りのあるこしひかり。栽培期間中、農薬、化学肥料を使用せずに育てました。
白ごはんはもちろん、塩むすびや和食にぴったり
冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。
※玄米あり

富士山白糸
イセヒカリ

“奇跡の米”とも呼ばれる品種。
台風でも倒れずに残った稲から選抜されたといわれ、強さと生命力を受け継いでいます。
粒はしっかり、ほどよい粘りと上品な甘み。
後味はすっきりしており、毎日の食卓にぴったりです。
白ごはんはもちろん、和食全般におすすめ。
噛むほどに旨みを感じられるお米です。
※玄米あり

富士山白糸
亀の尾

“幻の米”と呼ばれる、希少な在来系品種。
かつては広く栽培されていましたが、
栽培の難しさや収量の少なさから作り手が減り、
一時は姿を消しかけました。
しっかりとした粒感と、噛むほどに広がる旨み。
上品でややさっぱりとした後味が特徴です。
和食や素材の味を活かす料理におすすめ。
白ごはんでじっくり味わっていただきたいお米です
※玄米あり

富士山白糸
ミルキークィーン
（栽培期間中 農薬節減）

もっちりとした食感と、強い甘みが特徴の品種です。
栽培期間中、農薬を節減して育てました。
冷めても硬くなりにくく、
おにぎりやお弁当におすすめ。
やわらかめのごはんがお好きな方にぴったりです。
※玄米あり

おいしいお米(もち米)

粘りと弾力のある、風味豊かなもち米です。
しっかりとしたコシとやさしい甘みが特徴。
つきたてのお餅はもちろん、おこわやおはぎにもおすすめです。
そのままでも美味しく、素材の味が引き立ちます。

小さな命いっぱい米
（富士山白糸こしひかり）

小粒のお米たちも、私たちには一生懸命育ってくれた大切な命。
小さいからこそ、同じ一合の中にはたくさんの粒が入り、たくさんの命が詰まっています。
見た目は少し小さくても、おいしさはそのまま。
薬膳では、食べものの生命力をいただくことを大切にします。
小さな命いっぱい米は、その名の通り、一粒一粒の命がぎゅっと詰まったお米。たくさんの小さな命をいただきながら、自然の恵みに感謝する気持ちも一緒に味わっていただけたら幸いです。

富士山白糸
こしひかりキューブ米 2合
（栽培期間中農薬節減米）

富士山の雪解け水と、白糸地区の朝夕の寒暖差が育てた、甘みのあるこしひかりです。
ほどよい粘りとやさしい甘みがあり、白ごはんはもちろん、和食・丼もの・お弁当などお料理全般によく合います。
キャンプやお土産にどうぞ。

富士山白糸
こしひかり 2合
（栽培期間中農薬節減米）

富士山の雪解け水と、白糸地区の朝夕の寒暖差が育てた、甘みのあるこしひかりです。
ほどよい粘りとやさしい甘みがあり、白ごはんはもちろん、和食・丼もの・お弁当などお料理全般によく合います。
キャンプやお土産にどうぞ。

煎り玄米

米糀味噌

富士山の麓で育てたお米を、自家製の米糀で仕込み、じっくりと熟成させました。
味噌づくりに欠かせない糀。お米農家ならではの味噌ができあがりました。
ふわりと広がる糀のやさしい甘みと、熟成による深い旨み。
毎日の味噌汁はもちろん、野菜につけたり、お料理の隠し味としてもお楽しみいただけます。
自然の恵みと発酵の力が生み出した、からだにやさしい味わいをぜひご賞味ください。